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ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 地方銘酒販売店【銘酒和屋】 on X: の詳細情報
地方銘酒販売店【銘酒和屋】 on X: 。ラン・セッカ Lan Seqqua。ランセッカKOYACHIパストゥグラン 山田堂ナイアガラ。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。新樽率は2割相当程度。亜硫酸は瓶詰め時のみ。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。購入後セラーにて保管しております。ドメーヌ ボルジョ/シャサーニュ モンラッシェ VV 2015 2本 未開栓。Pagodes de Cos 2016 Saint-Estèphe パゴドドコス。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ピーロート ボール・フォーラス 赤ワイン 2022 6本セット。Ratapoil L'Ingénu 2014 Pinot Noir 750ml。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。レディ ガガ Dom Pérignon Vintage 2010 750ml。自然派ワイン 二コラ・ルナール ／ VdF ブラン マダム・レーヴ 2022年。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。『未開封品』G.H. Mumm シャンパン 1500ml。BEAU PAYSAGE Pinot Noir 2019 ボーペイサージュ。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。鳥居平今村2024ワイン 2本セット。Lissa。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。ワイン Yoku。Q2037未開栓! ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ベリエール。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。モンガク谷ワイナリー 2種セット 2021 栃＆楢。新品未使用 マイィMailly Grand Cru ロゼシャンパン 2本#69。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。【新品・未開封】ドンペリニヨン ヴィンテージ 2003。ギルベール・ジレ ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・グラン・シャン。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。【未開栓】KRUG GRANDE CUVEE 172EME EDITION。緊急値下げ Buccella Cabernet Sauvignon 2017。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。【希少】テールドシエル ピノ・ノワール ペディセル 2023。CHATEAU LYNCH BAGES 2010 赤ワイン 750ml。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン
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